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  • Descubre los secretos de LAVACA
  • Un viaje a las mejores razas de vacuno del mundo
  • Brasas de carbón de encina aromatizadas con sarmiento
  • Técnicas de elaboración de la mejor cocina internacional
  • Cortes únicos para una experiencia gastronómica 360º

Sobre la carne

 

Descubre en LAVACA los mejores cortes de carne y las razas de vacuno nacionales e internacionales más importantes. En LAVACA somos especialistas en Carne a la Parrilla, descubre nuestros métodos de cocinado únicos para aprovechar todo el sabor y jugosidad de cada pieza. Elige entre cortes individuales o, si lo prefieres, también para compartir. Seguimos mejorando cada día para ofrecerte una experiencia única en el mejor Steakhouse de carne de Madrid. 

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